济南大用冷冻设备技术有限公司
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由于在实际生产中，食品的差异及工艺的差异，实际产能可能有所差异，我们根据客户现场定制特殊规格，设备结构可为整体升降式、侧开门式。适用于高附加值值食品的流水线生产，如：加工鱼虾、虾仁、海鲜、河鲜、生鲜、肉制品、高档水果、反季节水果、药材、调料包等。
解决方案
1、对于每天速冻量在500KG以内的客户，对速冻成本敏感，且液氮配送不方便的地区，推荐使用柜式压缩机速冻机，速冻时间大概为30分钟。相对液氮速冻机来说，其成本比较低，约为0.2-0.3元/KG，只需较小配电即可运行，适用于店铺速冻，占地空间小。常用于饺子，包子，丸子，面点，量少的稀有肉类、海鲜、河鲜类的速冻，速冻产能50KG/小时-100KG/小时。
2、对于可密封包装的食品，每天速冻量在1吨以上的，可选用压缩机浸液式速冻机，因为采用专属的速冻液为媒介，其速冻速冻极快，且无毒无害，速冻成本极低，低至0.1元/斤。可以根据客户的生产量及加工方式匹配速冻槽及速冻隧道。
3、对于海鲜、河鲜、稀有肉类等易变质、含水量高、价值高的食品及浆果、冰淇淋、雪糕等易损易碎食品，若当地液氮供应便利，推荐使用液氮速冻机。速冻速冻极快，不流失组织水分，可很好的保持食品的色、香、味、质甚至创造出新的口感。
4、对于大批量生产的食品加工厂，可选用隧道式速冻机，速冻产量高，自动化程度高，而且可与工厂流水线链接。
