冲击式速冻机

新闻分类

产品分类

联系我们

济南大用冷冻设备技术有限公司

手 机:18660417196

电 话:0531-66586028

Q Q:2119778060

邮 箱:dayongzhileng@163.com

网 址:www.dayongsd.com

厂 址:山东省济南市经十西路藤屯驻地

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 公司新闻

快速冷却根据使用的环节不同

发布日期:2021-10-11 16:25 来源:http://www.dayongsd.com 点击:

速冻库冷加工冷库,就是利用制冷设备在规定的时间内,使食品或货物迅速降温或者迅速的通过其Z大冰晶生成区的过程。快速冷却库主要用于食品生产环节中的快速降温、工业生产中零部件的快速降温、原产地果蔬快速散去田间热等环节,是提高食品产品质量的关键。速冻机设备小编介绍一下:快速冷却根据使用的环节不同,较为常用的两种为冷藏前预冷和加工中冷却两种形式。

加工中快速冷却常用于食品加工厂、航空材料加工厂、化工材料加工厂等,这些材料在加工过程中需要经过混合、升温、降温等过程,控制降温的时间不仅可以缩短生产周期,提高经济效益,还可以控制食品品质、产品质量、加工精度等。如:牛奶的生产过程中需要经过巴氏消毒,消毒结束后需要对牛奶进行冷却便于进行后面的生产加工;巧克力、冰淇淋等的加工也需要严格的温度时间控制,否则会造成混合不均匀或者部分成分析出的现象,影响商品质量;一些航空零部件的锻造过程也需要快速冷却,部分冷却时间很短往往在15分钟左右。

速冻库

冷藏前预冷通常是针对食品而言的。许多食品在加工结束后,冷藏储藏前,为了保证储藏的品质,减小冷藏储藏冷库的热负荷和温度波动,需要进行预冷环节。如果蔬采摘整理后需要先经过预冷再进行运输或者储藏,这样可以大大降低运输或储藏过程中的产品损失和能耗。详情可参考《预冷气调保鲜冷库解决方案》(见本网站解决方案)。

快速冻结冷库常用于食品快速冻结的生产环节,广泛应用于食品加工厂、屠宰场等生产加工中心。通过冻结的方法,是一些无法长期储藏或者无法成型运输的产品,通过速冻和冷藏的结合更有效的加入到商品流通的环节中,如:速冻水饺、速冻牛排、速冻鸡腿、冰淇淋等。

相关标签:速冻库,冷冻库,速冻机

上一篇:冷冻机制冷设备由哪几部分串联
下一篇:没有了

Z近浏览:

在线客服
分享