济南大用冷冻设备技术有限公司
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鉴于国外解冻技术吸收、整合、应用研发的低温高湿空气摩擦解冻设备。采用恒温、恒湿、库内强制对流方式，通过制取70%～90%高湿度低温环境，促使肉类表面形成均匀的导热导体达到解冻。
肉类在冷库出库温度一般-18℃左右，为冰体状态，利用产品本身冷量在环境中的挥发，结合一定量的湿度控制使用强制对流循环方式，使产品表面形成均匀的气流组织，通过现代可编程计算机技术（PLC）微电脑全自动控制方式控制房间内温度、湿度和时间来实现缓化解冻。也可通过多种环境温湿度控制，环境湿度值达到对不同肉类产品解冻要求。
根据解冻产品品质要求的不同，设定不同温度湿度。解冻后肉色泽鲜艳，营养和流失较小，解冻肉中心温度为-2℃时自动进入保鲜储藏状态，便于加工。
