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液氮是无色、无味、低粘度的透明液体，化学性质稳定，不与任何物质起化合作用。液氮作为空气液化分离的最大宗产品、工业制氧的副产品，加上液氮特有的性质，已逐步受到人们的重视和认可。把液氮作为理想的制冷剂应用于食品工业；尤其在食品速冻中的应用，已在
发布时间：2018-08-31 点击次数：119
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速冻一般是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内，将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度，使其所含的全部或大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体，最大限度地减少食品中的微生物生命活动和食品营养成分发生生化变化所必需的液态水分，
发布时间：2018-08-27 点击次数：127
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食品行业对冷冻和冷却的技术需求也在不断增长，越来越多的食品企业都在想如何提升产品品质，扩充自己的生产线，但是现在的食品冷冻和冷却技术可以说是日新月异，想要扩充和提升产品已经不能像原来那么简单了，传统的机械式食品冷冻冷却机器仍然在广泛使用，但
发布时间：2018-08-24 点击次数：73
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速冻一般是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内，将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度，使其所含的全部或大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体，最大限度地减少食品中的微生物生命活动和食品营养成分发生生化变化所必需的液态水分，
发布时间：2018-08-23 点击次数：295
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流态化速冻机针对冻品速冻特点设计工艺结构参数，超大有效表面积；单体速冻不粘连，蒸发温度与速冻室内温度差减小，融霜周期延长，充分满足要求；利用-35℃库内温度和隧道下吹风的流化床原理和表层冻结段的振动装置令冻品在悬浮和变频传送网带的共同作用下
发布时间：2018-08-16 点击次数：384
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随着社会发展，食品加工业的科技创新也在不断发展。传统的氨食品速冻机已经无法跟上食品加工业的脚步，这是因为传统氨机的调节和适应温度变化能力差，温度经常处于波动场合，其传热温差在变温情况下会很大，这就意味着效率会下滑。另外传热温差的加大也就意味
发布时间：2018-08-13 点击次数：132
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速冻工艺是影响速冻食品品质的关键步骤，食品速冻工艺的向着低温、快速冻结的方向发展，冻结的形式也从大块盘状冻结向单体快速冻结发展。目前我国的速冻装置主要分为鼓风式速冻装置、接触式速冻装置和直接冻结装置。下面带您了解一下各类冻结装置的特点及应用
发布时间：2018-08-10 点击次数：196
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新开发的新一代流态化速冻机装置，精湛的加工技术及一流的加工工艺，确保产品在同行中处于优秀地位。该机融入新速冻技术和新设计理念，采用多项新流态化冻结技术，是当前产品性能卓越，设计先进的速冻机。该系列速冻装置是实现果蔬类食品及部分海产品流态化单
发布时间：2018-08-08 点击次数：192
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流化床速冻机是通过机械振动和风压使产品在不锈钢网带上浮动运行，从而实现单体快速冻结，防止粘连。主要适用于蔬菜，水果等颗粒，片状，块状食品的快速冻结。以低温速冻方式保藏蔬菜的加工方法，将经预处理的蔬菜在-30～-35℃或更低的温度下速冻后，用
发布时间：2018-08-06 点击次数：1025
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速冻机是将需要冷冻的产品置于传送网带上，该速冻机由多个高压风筒的风机通过专门定制的特殊规格的喷嘴将风射到产品上下表面，这种特别的吹风方式使得配有足够多的蒸发面积得以更好地发挥散热效果，使产品能达到快速冻结的效果。主要运用于水果、海产品、肉类
发布时间：2018-08-03 点击次数：246
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流态化速冻机是一种性能卓越，设计先进、新颖的液态化速冻装置，是我公司在多年生产流态化速冻装置的基础上结合国内外国类生产厂家的优点新开发的新一代速冻装置，您所购买的产品将是不断溶入技术，理念的速冻设备。该系列速冻装置是实现果蔬类食品及部分海产
发布时间：2018-08-01 点击次数：77
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速冻食品的发展起步较晚,其发展速度年增长25%以上。即便现在我国年人均消费量也仅为发达国家的十分之一。因此极具发展空间。随着食品速冻业及其工业化生产的发展,速冻机已成为不可替代的必备设备。目前我国28种食品市场准入制度中规定了速冻食品尤其熟
发布时间：2018-07-30 点击次数：318
