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快速冻结是重要的食品保鲜技术之一,能最大程度地保留食品的感官、营养,并利于储存、延长货架期且不需要添加任何防腐剂，符合当今人们对食品绿色、方便和保健的三大追求,逐渐成为备受欢迎的食品种类之一。速冻食品是采用新鲜的原料,经过适当的处理和急速
发布时间：2018-06-29 点击次数：81
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1.液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶最小，也避免在细胞之间生成大的冰晶体。2.防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原
发布时间：2018-06-25 点击次数：69
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制冷压缩机可分为容积型和速度型两大类。容积型压缩机有往复活塞式、螺杆式(单螺杆、双螺杆)、涡旋式、滑片式及滚动转子式压缩机等。速度型压缩机主要是离心式压缩机。根据密封结构的形式，压缩机可分为开启式压缩机、半封闭式压缩机和全封闭式压缩机。1、
发布时间：2018-06-23 点击次数：50
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在冷冻机制冷系统中膨胀阀是制冷系统四大部件(压缩机、冷凝器、节流阀(膨胀阀)、蒸发器)之一。它主要起着节流降压和调节流里的作用。同时它还有防止湿压缩和液击保护压缩机及异常过热的功能。水饺速冻机厂家技术人员简单来说一说，膨胀阀由阀体、感温包
发布时间：2018-06-21 点击次数：87
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用户在日常的使用过程中，无论选择的是哪种类型的类型设备，专门针对制冷设备进行全面的维护和保养都是必不可少的，除了保证了制冷设备的运行稳定，对于它的使用寿命也能够有效的延长。速冻机厂家小编认为，除了必要的保养和维护，正确的操作方法也是必需，同
发布时间：2018-06-15 点击次数：92
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步进式速冻机是一种高效、节能、多用途的速冻设备。该机具有节约能源，自动化程度高，体积小，性能稳定可靠等优点。它适用于快速冻结小型块状、条状或粒状食品，如饺子、包子、春卷、汤圆等各类调理食品。首先，将装有待冻食品的冻品盘放在水饺速冻机的水平输
发布时间：2018-06-13 点击次数：93
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食品速冻设备的不断更新，很多企业都采用液氮速冻设备，其原因主要因为液氮速冻机的超低温以及极速冻结的优势。追求速冻机内低温度是为了食品快速结晶,而设定温度在-35度，一方面考虑快速冻结，一方面考虑节省能源。因此食品入货温度越接近冰点，越加速食
发布时间：2018-06-11 点击次数：82
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为适应市场需要，公司在单螺旋式速冻机的基础上又开发出一种新型的双螺旋速冻装置，它采用了两个转塔的结构，除了具有单螺旋速冻机的特点外，还具有下列特点：●冻结量大由于采用双转塔螺旋结构，更大发挥了螺旋式速冻机特点，故双螺旋结构特别适合于大型速冻
发布时间：2018-06-08 点击次数：228
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在日常使用中，常常需要注意规范化的使用流程及对速冻机的保养维护，那么使用速冻机都有哪些需要注意的地方呢，概况来说，有以下几点：1、水饺速冻机开机前三十分钟应开启制冷系统降温,注意开启回汽阀要慢,防止压缩机的液压冲击,供液阀要先小后大,严禁一
发布时间：2018-06-06 点击次数：85
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双螺旋式速冻机是在单螺旋速冻机基础上研制出的新系列产品。该机型采用两个转鼓左右螺旋运行结构，增大了冻结量，而体积相对增加的小，更充分体现了螺旋式速冻机结构紧凑，占地面积小的优点。该机操作简单，应用面广，它不仅适用于面食，蔬菜，虾类，菜卷，肉
发布时间：2018-06-02 点击次数：148
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涡旋压缩机是一种容积式压缩的压缩机，压缩部件由动涡旋盘和静涡旋组成。包括使通过压缩机壳体的气体的分路流动方式以减少夹带的油的许多结构特征。在进入壳体之后，某些气体向上流动以减少了向下朝向油的流动的气体量。为了实现这目的，螺旋式速冻机设备当中
发布时间：2018-05-31 点击次数：78
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一、主机位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好，如外移需安装遮雨棚，主机位四角需要安放防震垫片，安装水平牢固，不易被人碰着。1散热器安装散热器安放位置离主机越近越好，最好在主机偏上位，散热器安装位具备最佳散热环境，吸风口不能对着其它设备
发布时间：2018-05-24 点击次数：73
