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液氮隧道式速冻机的出现让食品冷冻有了更好的处理方法，在很多大型食品冷冻企业受到了广泛的欢迎，并且有着取代传统食品冷冻设备的趋势。液氮隧道式速冻机不但可以进行连续性的生产，在进行各类物品冷冻操作时也非常简单方便，下面就来了解一下液氮隧道式速冻
发布时间：2019-09-27 点击次数：180
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液氮速冻技术产生的背景是什么，本文我们就来了解一下。 液氮速冻技术产生的背景是： 1、50年代末，由于宇宙空间技术的发展，作为火箭燃料所产生的大量液态氧的需要，促使空气液化分离工业的飞跃发展。液氮的生产使空气中所含78%的氮的大量液
发布时间：2019-09-24 点击次数：187
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速冻冷库安装需要注意什么，本文我们就来聊聊。 1、速冻冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，速冻冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须
发布时间：2019-09-18 点击次数：167
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速冻冷库不同于其他几种冷库，速冻冷库对冷库的制冷效果有着过硬的要求，速冻冷库的温度和冻结效率都合格才能起到速冻的效果。速冻冷库设计时应特别注意哪几点? 1.了解冷库的用途并到冷库场地实地考察搜集冷库参数。冷库场地的具体参数很重要，冷
发布时间：2019-09-17 点击次数：161
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我们通常把保鲜库、冷藏库、冷冻库都统称为冷库，不过三者之间的区别还是很大的。我们根据所放的产品不同，对冷库温度的要求，通常把冷库划分为以下几种： 1、保鲜库 保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内极大限度地保持农
发布时间：2019-09-12 点击次数：126
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食品加工者们应该如何选择冷冻系统以确保方案及合适的业务发展?当决定哪种食品冷冻工艺应用于食品加工者的生产线时，一般需要考虑四大类因素：
产品质量和产能要求、工厂管理要求、财务考量及环境因素。 速冻机选型时有哪些影响因素呢? 产品
发布时间：2019-09-11 点击次数：63
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为什么液氮速冻机比氨或氟利昂制冷方式好？本文我们就来具体分析一下这个问题。 1.以分秒计的冷冻速度——液氮是地球上超低温制冷剂中的一种; 2.快速的制冷方式产生较小的冰晶，可以减少对产品细胞结构的损伤，从而提高产品质量; 3.提高
发布时间：2019-09-10 点击次数：245
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速冻冷库是指食品迅速通过其大冰晶生成区，当平均温度达到
-18℃时而迅速冻结的方法。速冻库的温度一般为-15℃～-35℃。主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温快速冷冻。具有降温快，保鲜效果好等特点。 所谓快速冻结，是指食
发布时间：2019-09-09 点击次数：66
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食品加工者们应该如何选择冷冻系统以确保*佳方案及*合适的业务发展?当决定哪种食品冷冻工艺应用于食品加工者的生产线时，一般需要考虑四大类因素：产品质量和产能要求、工厂管理要求、财务考量及环境因素。 速冻机选型时有哪些影响因素呢? 1、
发布时间：2019-09-05 点击次数：74
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随着经济不断发展，人们生活水平不断提高，人们对食品的需求从各个方面的需求也越爱越高。各大企业对食品的品质也高度重视。从而看出食品企业用的传统制冷压缩机的缺点不断的凸显出来，其结构复杂笨重，易损件多，占地面积大，投资较高，机器运转中有振动
发布时间：2019-09-04 点击次数：165
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柜式速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。 柜式速冻机的工作原理： 首先，将装有待冻食品的冻品盘放在速
发布时间：2019-09-03 点击次数：170
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为什么榴莲要液氮冷冻存放?本文我们就来讨论这个话题。 1、由于榴莲没有任何果酸，甜度糖分高，很容易变坏，所以如果是树上自然熟的榴莲，基本上不到2～3天内就会变坏，所以所有树上自然熟的榴莲均只能液氮冷冻进入中国，无论是泰国的也好，马来西
发布时间：2019-08-29 点击次数：651
